Син бродПремиум замрзнатиот зеленчук е направен од Шандонг Хуаанг за преработка на храна Co., Ltd., професионален производител во Кина. Како доверлив снабдувач со длабоки корени на глобалниот пазар, тие ја користат сопствената фабрика и систем за производство од крај до крај за да понудат основни производи, вклучувајќи врвна слатка пченка, избрани зелени аспарагус и сладок и крцкав снежен грашок. Придржувајќи се до меѓународните стандарди GAP, BRC и IFS, нивните производи се собираат на врвот на зрелоста и се замрзнуваат веднаш за целосно да се заклучат во природните хранливи материи, вкусот и текстурата. Тие нудат висока безбедност, долг рок на траење и леснотија на готвење, што ги прави погодни за различни сценарија како што се кетеринг, домашна потрошувачка и прекугранична трговија на големо. Тие се премиум избор за долгорочни набавки на големо од страна на глобалните купувачи.
Основни производи
Избрани од сорти со високо ниво на шеќер, собрани кога јадрата се полни и со максимална сладост, без никакви адитиви. Јадрата се светло златно жолти, дебели и кружни, со сладок, сочен, нежен и нежен вкус, совршено зачувувајќи ја оригиналната арома на пченката. Погоден за секојдневно готвење, преработка на храна и гарнитури во ресторани, како што се пржен ориз, супи, салати или готвење на пареа.
2. Избран замрзнат зелен аспарагус
Рачно исечени за да се отстранат тешките, стари корени, задржувајќи ги само нежните, јастиви делови. Секој аспарагус е униформен по дебелина и форма, со светла, живописна зелена боја. По одмрзнувањето, ја задржува својата јасна текстура и свеж вкус, без никаква влакнеста текстура. Специфично дизајниран за западна кујна и ресторани од висока класа, погодни за печење на скара, пржење со мешање, ладни јадења или како гарнир.
3. Замрзнат сладок и остар шеќерен грашок
Собрани на нивната врвна сладост, мешунките се дебели и кружни, со слатка, јасна текстура и без жилав влакна. Обработено преку перење, сортирање и блиц замрзнување за да се заклучи во оригиналната текстура и вкус. По одмрзнувањето, тие остануваат меки и недопрени, погодни за пржење со мешање, ладни јадења и брзи оброци.
Основни предности на производот
1. Технологија на свежина за заклучување на хранливи материи, зачувување на оригиналната вредност
Сите премиум замрзнати зеленчуци се собираат на нивната врвна зрелост и се подложени на целосен процес на миење, бланширање и блиско замрзнување (под -18 ℃) во рок од 4-6 часа. Технологијата за инстант брзо замрзнување веднаш ги заклучува хранливите материи, ја инхибира ензимската активност и го спречува губењето на хранливи материи како што се витамин Ц, диетални влакна и минерали. Стапката на задржување на хранливи материи е супериорна во однос на свежиот зеленчук складиран 3-5 дена. Не се користат конзерванси или адитиви, со што се обезбедуваат природни здравствени придобивки.
2. Меѓународен сертификат, загарантирана безбедност
Како сертифициран извозник, целиот производствен процес строго се придржува до трите главни меѓународни системи за безбедност на храна: GAP (Добри земјоделски практики), BRC (Британски малопродажен конзорциум) и IFS (Меѓународни стандарди за храна). Од садење, берба и преработка на суровини до пакување и складирање, целиот процес може да се следи. Секоја серија производи ги задоволува глобалните стандарди за безбедност на храната и има поминато повеќекратни сертификати за проверка на квалитетот, со што се обезбедува потрошувачка без грижа.
3. Стабилно снабдување и прекугранична приспособливост
Со свои стандардизирани работилници за брзо замрзнување и големи ладилни капацитети за складирање, Blue Boat обезбедува стабилно снабдување во текот на годината, незасегнато од сезонските ограничувања, ефикасно решавајќи ги предизвиците за снабдување надвор од сезоната. Запечатеното пакување од типот на храна, заедно со професионалната логистика на ладен ланец, спречува формирање мраз, пренос на мирис и расипување при транспорт на долги растојанија, гарантирајќи постојан квалитет. Целосните фитосанитарни сертификати и документи за царинење може да се обезбедат навремено, што ќе го олесни брзото царинење и ефикасна испорака за глобалните купувачи.
Случај за апликација во реалниот свет
Добро познат француски вестерн синџир ресторани воспостави долгорочно партнерство за набавки со Blue Boat во 2023 година, конкретно набавувајќи замрзнат зелен аспарагус и слатка пченка. Главниот готвач на брендот коментира дека замрзнатиот зелен аспарагус Blue Boat ја задржува острината и живописната боја по одмрзнувањето, што го прави погоден за скара и салати, додека слатката пченка обезбедува стабилна сладост и текстура за супи и придружни јадења. Од 2026 година, обемот на набавки на брендот порасна со просечна годишна стапка од 25%, покривајќи 12 продавници во Европа.
Најчесто поставувани прашања
П1: Дали премиум замрзнатиот зеленчук Blue Boat треба да се одмрзне пред да се готви?
А1: Не е потребно одмрзнување; се препорачува директно готвење. Одмрзнувањето однапред може да предизвика кинење на клетките и губење на хранливи материи. Најдобро е да се готви директно со мешање, пржење на пареа или додавање во супи. Времето за готвење е вообичаено 3-5 минути додека се задржува острината и хранливите материи.
П2: Кој е рокот на траење на премиум замрзнатиот зеленчук? Кои се барањата за складирање?
A2: Рок на траење може да достигне 24 месеци под -18°C замрзнати услови на складирање. Избегнувајте повеќекратно замрзнување и одмрзнување. По отворањето, треба да се затвори и да се конзумира што е можно поскоро за да се одржи квалитетот и да се спречи пренос на мирис.
